 Receita para 4 a 6 pessoas Essa receita nós comemos na casa do meu irmão Alexandre (@Suaide). Ele a retirou de um livro de receitas e o resultado foi muito bom! Acho que é uma gostosa e diferente opção para um frango na churrasqueira. Ingredientes: 1,5kg de frango em pedaços (estilo frango a passarinho) Para o Molho (Marinada) Suco de um Limão Algumas raspas desse limão 1 Pedaço de gengibre ralado (mais ou menos 3 cm) 6 Dentes de Alhos picados 4 Cebolinhas picadas 1/2 Maço de coentro picado (Pode ser salsinha, mas coentro é melhor) 1 Colher de Sopa de açúcar mascavo 120ml de Leite de Côco 2 Colheres de Sopa de Molho de Peixe Tailandês 30ml de Molho de Soja Para continuar lendo o post clique no leia mais aqui embaixo ao lado direito.   
Estivemos com alguns problemas de conexão nos últimos dias, graças aos serviços prestados pela UOLHOST. Felizmente saímos de lá e estamos agora na Locaweb. Espero que a velocidade de acesso e estabilidade melhorem! :) abs
 Usar a esponja da cozinha para limpar a mesa, a bancada suja e talvez até manchas do chão possa ser perigosa para a saúde. Apesar de a esponja parecer limpa, podem haver mais de 2000 bactérias por centímetro quadrado, incluindo a E. coli e salmonella[1] e até fungos ou mofo. Como saber se não há germes, mofo ou esporos em sua esponja? Limpe-a pelo menos uma vez a cada 3 ou 4 dias usando um dos seguintes métodos de limpeza abaixo. Para continuar lendo o post clique no leia mais aqui embaixo ao lado direito.
Ficamos de férias por duas semanas, como a maioria deve ter percebido. Para nós, viajar de férias é descansar e divertir... mas também comer bem! Uma coisa que não podemos reclamar nessa viagem é da comida! Muitos almoços e jantares maravilhosos e uns irão render posts aqui do decorrer do mês! Nessa viagem não teve nada de muito extravagante, apenas um bolinho de alligator que comemos no cruzeiro. Voltando ao objetivo do post, vamos estrear a série Comidas Exóticas por aqui. O primeiro post irá logo com duas comidas diferentes! Vejam as fotos a seguir: Para continuar lendo o post clique no leia mais aqui embaixo ao lado direito.
 O chef André Mifano, do paulistano Vito, não comia pimenta até topar com a cozinheira atrevida, a mexicana Lourdes Hernández. Ao provar chiles e salsas na extinta Casa dos Cariris, descobriu que podia "recriar" seu paladar. Na cozinha de Lourdes, a pimenta não apenas "arde". Ela perfuma, realça sabores e dá complexidade. Também mexicano, o "restaurateur" Hugo Delgado relata a mesma experiência no Obá, em São Paulo: ali ele busca introduzir esse produto e não "assustar o cliente quando assunto é pimenta". Diante desse receio, Delgado organiza, pela segunda vez, um festival que tem o ingrediente como atração e que ocupará 12 restaurantes e bares da cidade. O festival já começou no dia 10 e vai até o dia 20 deste mês. Veja aqui a relação de restaurantes e pratos que participarão do festival Para continuar lendo o post clique no leia mais aqui embaixo ao lado direito.
Pessoal, estamos de ferias e soh voltaremos no dia 12! :) E infelizmente esse teclado estah sem o acento configurado! abs
 Cérebro de cordeiro na Síria. Espetinho de coração de boi no Peru. Buchada de bode na Paraíba. Formiga na Amazônia. Há dez anos viajo para comer. Mas faltava algo. Jantar nos exclusivíssimos "trois etoiles" (os três estrelas) parisienses. Mais que isso. Estava decidida a conhecer o maior número deles -são apenas dez endereços nessa categoria na cidade. Para continuar lendo o post clique no leia mais aqui embaixo ao lado direito.
 abs!
 Deixe que a alimentação seja o seu remédio e o remédio a sua alimentação (Hipócrates). O destino das nações depende daquilo e de como as pessoas se alimentam (Brillat-Savarin,1825). Afirmações como estas que remontam a centenas de anos já atestavam a relação vital entre a alimentação e a saúde. Saúde não é apenas ausência de doença. Quer dizer um estado de bem-estar físico, mental e social. Ter saúde é também ter condições de brincar e estudar de forma adequada, de conviver e socializar e, em caso de doença, ter condições de recuperar seu estado ideal de saúde. Todos já sabemos e já estamos fardos de ver na TV e nos jornais sobre a alimentação saudável, mas será que colocamos em prática para nós e nossos filhos? A alimentação da escola também é muito importante para a saúde de seus filhos! Para continuar lendo o post clique no leia mais aqui embaixo ao lado direito.
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 Muita gente tem receio em usar microondas para fazer alguma receita. É claro que para a grande maioria das receitas, o microondas não ajuda, mas tem aqueles dias que o que você mais quer é algo simples, rápido e que fique gostoso! Há muito tempo atrás, em uma casa muito distante, eu fazia uma pizza de microondas utilizando pão de forma. Essa pizza foi uma ótima companhia quando eu chegava cansado de algum treino de basquete hehehe. Um dia coloco a receita dela aqui! Uma das sensações de microondas é o bolo na caneca. A idéia é bem simples: Bater todos os ingredientes na própria caneca, com um garfo, e depois colocar no microondas. Há muitas opções de Bolo na Caneca. Ideal para fazer antes daquele filme começar por exemplo. Vamos a receita básica que é muito gostosa por sinal: Para continuar lendo o post clique no leia mais aqui embaixo ao lado direito.
 abs
 Como conservar a temperatura daqueles vinhos servidos gelados? Essa dica, que achei fenomenal, veio de um colega. Basta congelar as uvas no congelador e usá-las como gelo! Seu vinho não ficará aguado e ficará geladinho por mais tempo! Pode usar também em sucos e batidas! :) Idéia simples! abs
 Estou em Porto Alegre a trabalho e, infelizmente, sem minha esposa para podermos fazer uma avaliação de restaurante por essas bandas. Já que não dá pra fazer uma avaliação, segue meus comentários solitários :( Depois de um almoço corrido a base de castanha de caju e chocolate para dar tempo de ir nas reuniões que marquei, eis que consegui descansar um pouco no hotel. Como é de costume, acabo perguntando na recepção do hotel uma indicação de restaurante. Descobri que estou em uma região com algumas opções de bistrôs e restaurantes, mas nenhum me chamou muita a atenção. Quando isso acontece me lembro do Boa Lembrança! :) Para continuar lendo o post clique no leia mais aqui embaixo ao lado direito.
Comer pão é um hábito diário para a maioria dos brasileiros, principalmente no café da manhã, nos lanches e à noite, por quem prefere substituir o jantar por uma refeição mais leve e rápida  O pão é uma fonte de carboidrato, responsável por fornecer energia ao corpo. No Brasil, 56% das vendas da indústria são do produto feito de farinha branca ou refinada. Em seguida, vêm os tipos para lanche (como bisnaguinha e pão de hambúrguer ou cachorro-quente), com grãos, light e acrescidos de outros ingredientes, como cenoura e iogurte. Para continuar lendo o post clique no leia mais aqui embaixo ao lado direito.
 A fotógrafa nova-iorquina Sally Davies celebrou nesta terça-feira (10) o segundo aniversário de seu projeto "Happy Meal" (Mc Lanche Feliz), que divulga na internet as imagens fotografadas quase diariamente de um hambúrguer comprado em 2010 em uma rede de fast-food e que, apesar da passagem do tempo, se conserva sem problemas. Para continuar lendo o post clique no leia mais aqui embaixo ao lado direito.
 O naufrágio do Titanic completa 100 anos neste sábado (14), e, para homenagear as vítimas do acidente, o restaurante From the Galley (zona oeste de São Paulo) promove um jantar intimista que reproduz a refeição da primeira classe da embarcação. Para ocupar um dos 20 lugares disponíveis para a ocasião é preciso fazer reserva: R$ 310 ou R$ 620 (com harmonização de vinhos). Para continuar lendo o post clique no leia mais aqui embaixo ao lado direito.
 Imagine alguns dos melhores chefs de São Paulo reunidos em uma feirinha, cada um com a sua barraca preparando direto para o público as suas especialidades? Isso passa a existir agora, na feira gastronômica ¨O Mercado¨, que acontecerá nas madrugadas de Higienópolis. Para continuar lendo o post clique no leia mais aqui embaixo ao lado direito.
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